[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

& c+ N8 R- X' j) z' T【材　 料】
5 z6 ]/ W$ I) `0 X8 S: W8 i8 H鮮蚵 300公克5.39.217.773 D) j' E1 \1 [& M  K5 d8 a$ y
豆芽 100公克
6 U3 O2 O2 V2 Z' N五味醬 50㏄
* O4 a: E2 X/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 Z+ [6 `4 `8 g! f5.39.217.77鹽 少許
, q6 H( o+ M/ M6 e9 k$ F" }1 F公仔箱論壇白胡椒粉 少許5.39.217.770 f* R* E$ a* K4 I3 O" e
地瓜粉 10公克
; H4 ]+ r, b, f$ @# Z+ o公仔箱論壇【做　 法】
4 C. P7 j* m; n% |5 |' T( Y1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O' R* y0 L! T0 o$ T
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。公仔箱論壇3 @* h5 o: ]1 V; X0 t# ~
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。