[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
8 S. _) b  f* [鮮蚵 300公克- I* m* b& v  ~2 `
豆芽 100公克公仔箱論壇+ S* \9 E* D2 B5 m
五味醬 50㏄
' O3 A: _# U1 g: U- @; p8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ D, N0 x5 b3 e9 G$ z4 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許5.39.217.774 \/ C, [5 Z# i  L+ R: N
白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 o- L9 D- w4 {* {
地瓜粉 10公克
+ r6 n6 W7 z3 v) S3 e9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# W, }' ~# W) |4 t$ g- t/ b6 E
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
; A- B/ k- y; H  ?: h+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
1 F( ?. j9 z; T; F6 D! B" W; s3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。