]5 X; P" I4 u* r2 { I* E0 S) K5.39.217.77■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。 # X4 A' ~, \6 _
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■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。 5.39.217.779 y* P. P, u5 P) m
6 f1 y0 n7 z H. D( E6 p( ?tvb now,tvbnow,bttvb■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。
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?, ?% R$ d) c* n9 [, r0 N+ _& P传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。' P1 b0 ]9 X J
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制作费劲 数量少
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去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
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( e; `9 h' {2 a9 u3 l今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P7 o$ b! K2 q( d6 O: ]
$ \4 [/ u* i% f- l" E& h公仔箱論壇老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。
( ^" U. D: t8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p! w I# D7 g6 G+ ~1 h) J“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”
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& Z. y8 y5 T/ b9 o4 B! i9 etvb now,tvbnow,bttvb老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。5.39.217.771 L3 f7 T4 v" \. ?$ p% v9 y' m
9 i4 ?; E& F7 E) D去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
) }$ A6 c. ~) e' N: _' V3 X9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K7 h+ [/ r4 z不靠包装 重风味
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' k( B( Q% e j" d+ a" d5.39.217.77记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。. P/ P# R7 w: ~6 C( D
2 T9 p7 Z# r% N8 ]9 D5 R白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。& y# U7 k: P3 X1 l' R
( c6 G! b% t. ? \: xtvb now,tvbnow,bttvb我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。tvb now,tvbnow,bttvb0 o* G& X& ?" p1 K* M( C5 V) y
6 h" n( S) E. i, x1 Ytvb now,tvbnow,bttvb老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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6 r4 @) ^ W1 m4 w0 P- y! ~! K传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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