材料5.39.217.771 p8 v+ \3 j* N- v& Z. U% f% m3 s
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
1 T S; f- c/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r. z+ M! O ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料
% X* p) \- V$ H5 L5.39.217.77麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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: X! G+ D- s9 B, @tvb now,tvbnow,bttvb做法3 n5 E$ K3 ~; u) m# {
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
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: v. P4 a; M& u2 F4 S6 J5.39.217.772.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q5 N6 |& }3 v0 }% f! D
% K- c8 e2 p$ I ^3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
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8 R$ c4 T* O* l, W' ]tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
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0 d9 L1 Y9 c2 t# y" ^* b公仔箱論壇5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 9 p) y+ G9 A A2 T4 W/ g
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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