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, _) t8 H# Q; a2 Y8 q w$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i! p( O1 z& G- p% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料: 4 { Y9 h: E8 r- ]4 P, N& ytvb now,tvbnow,bttvb" G" I4 R- Y! }3 k$ R( Q
猪小排 约500g、鵪鶉蛋 25個tvb now,tvbnow,bttvb9 s* N y7 a1 a* M4 E
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* @/ C$ \& C# o* P. m: ytvb now,tvbnow,bttvb 冰糖 约20g、茴香 3個、老薑 1塊
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; i$ I( c; [) K) N$ @3 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ }, _3 M# e0 t f
8 W/ A6 E" g ?1 ]tvb now,tvbnow,bttvb 醪糟 约3湯匙. 1 ~+ H& L b9 E* v, D! @" `+ V( q* i
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7 d9 I8 i; ?" }5 o4 T1 n1 z. _ 做法： SexInSex! Board& g& T0 r+ k" L8 F5 E% B: I3 `/ h
* F! { n) j' x. l* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鵪鶉蛋洗净，入凉水鍋煮熟。捞起放入一个裝滿凉水的碗裏（方便剥壳），剥壳待用。 SexInSex! Board3 G2 \; U" A b, l& Q, w5 ?' ntvb now,tvbnow,bttvb6 t2 b$ S& r/ p" ^/ h
4 O; A0 t( ?- S w0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋裏放水，下小排飛水。 5.39.217.77* L0 R' b. x" g" M4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& G. g K6 ~' p9 N9 J
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7 `8 z1 {: n+ L' i6 M9 k 撇去浮沫，捞起小排待用。
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3、鍋裏加入油，燒至六成熱，把鵪鶉蛋入鍋炸。
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; v2 s# z! W' w& {6 T0 J6 V5.39.217.77 控制好火候，勤翻動，避免炸焦。待炸成金黄色捞起備用。 $ f e" k7 D2 U7 w5 B& V
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9 ?8 }; U$ |1 Z5 X0 N公仔箱論壇 4、鍋裏留底油，加冰糖。開始炒糖色。用冰糖炒糖色比白砂糖更好掌握，尤其是對初學者来說。炒的时候掌握好火候，中小火，勤攪動。 tvb now,tvbnow,bttvb5 T# ~" Z7 j8 E: Z- a5 @
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ y' i, D+ ?, T7 K ?! W6 T
% \! Y( p4 D. f公仔箱論壇 待到冰糖完全溶化，在翻動幾下就可以看到糖色变成很亮麗的金黄红色。
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, T! D$ Z+ A5 j5 K& w7 _2 I 5、糖色炒好後，把飛好水的小排下鍋，翻炒均匀。
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倒入醪糟，放茴香和老薑片，加足量熱水，蓋上鍋蓋大火煮沸，轉小火燒30分鐘左右。 tvb now,tvbnow,bttvb) r- s1 L' ?. R, H
+ c# J4 M1 r* o4 w6 O$ k 作提示：一定要加熱水。如果中冷水會使鍋内的小排急劇收缩，難以入味，也不容易燒爛。
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6、將炸好的虎皮蛋一並入鍋。待鍋中的水燒到還剩一半的时候，加入鹽翻炒，中火燒5分鐘。 SexInSex! Board8 i D; w. W9 mtvb now,tvbnow,bttvb+ t w- h4 s) }6 [0 E, Q g
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大火收汁，就可以起鍋了。 SexInSex! Board% Y# n' ?- u( \" N0 C
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7、起鍋装盤，準備開動!
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發表於 2011-1-14 09:39 PM
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