[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)
+ C4 Y; {/ x5 M+ p5 [批皮公仔箱論壇5 w+ A% {& S4 p9 H: Y" Z
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克公仔箱論壇' ]. x9 J% U. h) a

: o9 [3 {/ z6 E5 ~! }: F5.39.217.77餡
/ `# B$ p+ {( b, _! \紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
5 W7 h% s7 ^3 H. P4 F( J+ _4 B5.39.217.77
1 Y6 I, M8 q0 B; M; u* n5 r' D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 @* S- K& I  l3 y# }. |
製作步驟tvb now,tvbnow,bttvb( U. ]5 }+ h" V6 l5 H
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油5.39.217.777 J5 W! M0 f$ U# M

  x" g$ R" N2 t9 Y' r2.用保鮮紙包好等待20分鐘
: P8 [# w+ r9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b0 J+ m3 \8 ~" s# ]: G3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
  L. m+ i4 l) N7 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ j' G; u4 |/ O0 R* [6 _
4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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/ a# l% J. F: L1 V7 |) h$ gtvb now,tvbnow,bttvb5.用义壓上小洞公仔箱論壇9 m7 w8 Y9 u& p# l& _4 W
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤tvb now,tvbnow,bttvb; I2 R2 a* j3 |  B& }, ~" K1 p( j
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8 x& B" r- ^3 `4 |3 t6 ]( q% o1 v5.39.217.778.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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4 C; T% F% i; f9 g% O/ G0 L  K5.39.217.77心得分享
) x( h2 W* X% ?6 i2 Y" ?% o. R# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z- c8 S( X4 D. T1 w
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉tvb now,tvbnow,bttvb6 b0 j5 d# l& ^# J8 b6 f( N
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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