[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

nt1972

材料
- q  C/ h2 n3 T  E; }9 @5.39.217.77日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ j$ i  C1 L  ^; H. @1 u( h

( n3 ?6 M7 n# P- y  G) w. p5.39.217.77. Y: z! e" a2 M0 v
做法 5.39.217.776 g  l) G# A1 H8 z$ h
1.將梨去皮切粒。
* e: U. Z2 a* |: |" ?; `: @5.39.217.77% G, g- J( p+ S5 z
2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o0 I$ }2 c% ]. D2 y4 A
tvb now,tvbnow,bttvb6 m! W$ z! M+ E- e
3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 i! D6 Y# }' g" O  c) r( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 b4 Y: K+ S3 C5 F
4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。