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羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量
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* ~/ F/ i! @8 ^% W! ]& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; s* h' s9 y' W+ _tvb now,tvbnow,bttvb1.將梨去皮切件。 {7 z8 O$ D! O" m! i' l7 D" o
# ^6 Q% `& \% ~8 u: g% @8 [3 a; P2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。) o+ D+ Z4 I! \" W' n
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3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 q3 _7 q' S9 _. c
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4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。
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) Z7 k7 Z s t8 L+ W! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。
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貼士
' R- E* d4 R6 H公仔箱論壇浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。5.39.217.778 k& l4 y r, {; m
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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