[中式食譜] 燒仙草

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材料
, a3 Y; {! n  G4 {2 e5 z2 N( y5.39.217.77即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克tvb now,tvbnow,bttvb: @+ W- n3 f7 }

! D# q& u) ^' i) H  L7 ?8 [tvb now,tvbnow,bttvb湯圓材料公仔箱論壇' N1 Y* s: d0 u& X; B2 ?
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x* u# E2 H0 e* o  \# q& i

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1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。
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2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。公仔箱論壇! u* y! J/ N/ p5 J) e# {  y- ^) q: ^% l

6 t; |& F4 ?4 G' z- A0 R+ e5.39.217.773.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 L  n' T- ]5 H" G( V/ c

: G8 v" `" S! s& I0 c: `5 F# T4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。
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