材料
i* |9 C; z) P, ?8 z餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h8 L; ]) Z; Q) v/ b* P. H6 L
8 j+ ^# X+ }; e* m2 Y5.39.217.77調味7 ^* G! a4 B8 {( A0 ^& F
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻# t/ [/ c7 `6 A! o! _
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. J! y2 y% v7 M/ t4 V5 T1 \5.39.217.77做法公仔箱論壇" f5 S5 P: O9 h% L6 G! [; f% m
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。5.39.217.77* ~, t1 T- B7 C! ] R/ X/ m
/ h8 r9 C3 r' p5 p2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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m. h4 t* P! `- Otvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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