材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
2 N" T8 O2 d# _6 q$ q5.39.217.77做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
$ c- g g# ]. x# v2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
1 n) v; p2 k0 B3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；公仔箱論壇5 ^ A# l4 N7 t3 N, u9 w: r: t% h
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
" _, F7 a8 j5 n. B# n5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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