| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
& @- L- T2 \4 V響螺----50克
+ W5 ~, ^& Z& V, O# e8 f5 [( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬--200克
: L0 h, c& U& l公仔箱論壇沙參----15克 公仔箱論壇# ?/ G3 H2 W c
玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]% r' S/ Q$ p/ E6 i/ x
蜜棗----適量 4 k/ e' D1 ~$ x \" @
陳皮----少許
/ x' \3 X3 i: m" b, A4 ~+ E4 R公仔箱論壇薑----1片 公仔箱論壇% v8 o0 U4 ^0 N( N2 b
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
2 `% R. @: [2 F4 C5.39.217.772. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 `) o q! I& O
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。公仔箱論壇3 o. m& L z$ A
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。0 J; L4 W9 F+ W! \$ P/ u0 n
| | 調味 | 鹽----少許* v6 { I/ l) c
& W, Y5 W. N* i- p5.39.217.77 |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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