| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
$ w; w8 T: x" Q: M9 X4 q& d1 H2 |tvb now,tvbnow,bttvb響螺----50克 公仔箱論壇 N7 h7 y& N; }3 W& ?
豬--200克
7 d3 V! A. v8 S( J5 T7 j公仔箱論壇沙參----15克
* X6 d$ a& a/ e- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹---- 20克
5 X) n6 Q( d1 |4 |( C+ f4 B蜜棗----適量 公仔箱論壇. k! \" R" g. c( a! o1 C
陳皮----少許 / i0 M/ H4 z7 Z0 @
薑----1片
$ y- T% _9 W% atvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
* x- |- z1 u. c2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
9 ?/ d) W' ^# n( l) |3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
+ D( Y( S* Q& n$ A5.39.217.774. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* n' |* ?, r; G: M g% y2 s' m# o
| | 調味 | 鹽----少許
# Y4 A% g' s& t H9 I7 V' g( o' x$ v* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 V4 p& W; v- R
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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