| 材料 | 豆腐 1磚
; S. A$ c. B. e! y: P4 Ztvb now,tvbnow,bttvb滷醬油 少許
9 h6 d0 ?" P Ztvb now,tvbnow,bttvb木魚絲 適量 a H+ s/ p0 |( G
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。; W" d5 @8 @) e# ?% e" u
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。0 ^- n: G9 b0 j
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
- k8 h" X3 }, n9 o$ z! O5 R公仔箱論壇4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) \% M# `2 l/ i& t- @) \* w1 g
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
5 u/ W4 o" W3 c6 g$ {5.39.217.77$ |; n0 e+ D; @5 u
& Q4 v4 t" n/ X1 q: Y公仔箱論壇 | | 調味 | 海鮮醬油 225克tvb now,tvbnow,bttvb9 c+ v; S7 }. d; W' `: L
冰糖 20克
& S! k& X: J. i公仔箱論壇香葉（切碎） 8片
: A1 H$ L3 C3 D" o- l& M+ g1 ~5.39.217.77草果 6個7 K5 o) M, L2 V
八角 4粒- o% `0 J# n! F. K) e* }) q
五香肉醬 75克tvb now,tvbnow,bttvb9 x# d; ^7 J, J ?5 F6 |- E/ w/ O
上湯 600克
; H* X+ J. c- C9 g5.39.217.77雞汁 20克
1 E4 Y/ N) n2 ?" R+ K/ l5.39.217.77 |
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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