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6 A0 P, I' K( X0 ~+ P# U1 V @3 ^汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。5.39.217.77! x" Q. ?; \* v/ M. B$ B
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今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。 . m( O1 l) s8 X: M
大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！
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绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 X) u6 M( y% t6 ^
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\' @$ E1 w! e7 [4 W# S公仔箱論壇超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～5.39.217.77: R6 }4 H0 p, S* R7 ^
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我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！tvb now,tvbnow,bttvb! D9 h2 j' u+ E$ w
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% x; X5 _3 v$ Q8 u3 [" t. X3 ^+ M$ qtvb now,tvbnow,bttvb炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵8 N4 I5 ]4 w* H8 M4 m
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盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！
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葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～
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. o/ @9 u+ ], o& r9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～
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9 f8 X: N- ~6 Z1 a2 J7 d: @) Z+ A蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～5.39.217.77" N8 {0 S9 Z' |4 E
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+ d' K7 u. C4 {! L6 y( L5 h公仔箱論壇店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）
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0 Q4 { u# R( l, L4 d公仔箱論壇人均消费：125元3 C& C- Q# A3 l, T
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推荐指数：5- y( I) u2 m2 q
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性价比： 4, W/ L# G* M& c h0 S8 [
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环境服务：4
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菜式口味：5
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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