[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]5.39.217.770 n# c8 a( I( b2 T% }( x# z 洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊] # y. ]% j7 x; z公仔箱論壇甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊] 5 M1 t- Y. C' k5.39.217.77提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯]   {$ m1 u) _0 ~9 U) t# T咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙]0 h7 L" D" c+ y1 `- l  B7 L" W

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。  V* y) g. f7 j& D 2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。