材料A：
- a- P" b4 T8 Y! ?( A V# d冷蛋白──250克
4 V& p5 i1 [$ E( J! d2 x冷水──50毫升公仔箱論壇4 P; J8 w& J/ O- B3 @
細白砂糖──170克- n# \$ e# n u% A3 k( p" P
黃油（Ovalette）──1個半湯匙% h% ]2 a- _, |% V& x
蛋黃──2粒
+ C/ f' x! b* q: e" A公仔箱論壇低筋麵粉──200克
1 H9 U x; L! j, K v公仔箱論壇雙效發酵粉──3/4湯匙$ E3 H9 x) o* s+ s- q& n$ P
香草精──1湯匙
0 U. D- i/ v8 K9 D材料B：
1 c; h3 U4 [) d8 r3 g+ l5.39.217.77牛油（已融化）──170克公仔箱論壇$ Z2 B; B- w" e/ i$ j/ C8 U5 e
煉乳──2湯匙5.39.217.77* p5 Z+ Y% v' W' d/ A1 n
材料C：
% E; V9 l& u9 }7 ]5.39.217.77巧克力醬──1個半湯匙或可可粉──2湯匙
& M% R' r: ~; Q- U( d5 D杏仁碎粒──適量
0 W& c! h6 T3 O: \tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77: [2 o8 U; Z. J$ }/ O! i5 z6 E
1. 先將烤爐以170℃預熱，將蛋糕模型抹油。
# \5 ]( G7 i( q5 y: f! ?1 x2. 利用攪拌器將材料A攪打成濃稠及松軟狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 U: S# \2 F
3. 再加入材料B，一起攪拌均勻成麵糊。
+ F, N" Y$ C( C3 C- D4. 取出三分之一的麵糊，調入材料C，其它麵糊備用。
, p4 @3 M0 u! h+ Q( ~+ v5.39.217.775. 挖出約2湯匙的純麵糊，再倒入模型中央。
% Z3 g* n, ]1 m7 E; G5.39.217.776. 另外，將1湯匙的巧克力麵糊倒在上，讓它自然形成一圈圈的形態。+ c+ ?9 L: U6 U# c8 C2 V+ ?; R$ F
7. 重復步驟5及6，直到麵糊倒完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* x* v: c# D, O. |
8. 在麵糊表面撒上杏仁碎。
! W) ?- \/ ^- \3 Y& U( b5 e5.39.217.779. 將完成品放入烤爐，烤上40至45分鐘即 |
發表於 2010-12-31 01:36 PM
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