[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
9 u4 \7 X; l1 @+ V3 ^5.39.217.77雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
, e: e8 R5 r3 [: m( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽/米酒/雞粉各適量
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- n0 \: e$ K, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" s( B1 e% A) T' g
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。公仔箱論壇9 b9 b  I" s; r5 x8 _3 x

1 h' ]) w% z5 v) k公仔箱論壇2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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) P7 j7 c6 R, h4 jtvb now,tvbnow,bttvb3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。/ L# z& W! \  s3 U6 K$ |0 I  W# n# n
5.39.217.77( `: c% P% d1 R/ h

% p$ u* H8 U/ u6 s) ]貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。