[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
. h* W3 l, ]) G  y* R. y9 @: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升公仔箱論壇7 j9 j- }. c5 ^- S& W
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ O. R- e$ h* v, b# E& h, \
鹽/米酒/雞粉各適量
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做法( _& W2 [% {2 \7 F6 b; x
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。* Z& J2 k3 a+ i( t
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb( l  b+ o& L( {5 I& _( U8 l

& a/ Z" d: \1 ]  ^, }- l; m3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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# h: k1 M2 y3 X$ e2 g5 O1 C貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。