[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
5 U+ D6 z; Z2 l8 M: g  j5.39.217.77鴨......半只（切塊）
/ D8 t1 T% B) A' U7 m公仔箱論壇清水......600毫升材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {8 g8 b6 A0 Z( a6 C
沙茶醬......2湯匙
4 D& ]- v# l6 h. C) |5.39.217.77小蔥頭......5粒（剁成茸）/ F4 \0 u5 \3 [. e9 N
蒜頭......5粒（剁成茸）
, S. P; y( }+ K4 y3 q+ `調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! A" z6 v% u9 V+ h* W8 h0 f; y
醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ m; u; e( m& o3 ?. w
薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o  T  S( b+ d3 ]# q
松茸精......1茶匙
8 b7 J$ f3 x3 S& K" H2 |鹽......1/2 茶匙5.39.217.77" K0 v9 G0 x; Z; Z+ c
烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 W; t. b' R% d
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。+ ]. `% w' Q$ Y) s
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
7 Z3 |, V9 h0 a" f+ ctvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。