[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
* w6 a+ `2 K" W$ v! A  R鴨......半只（切塊）5.39.217.776 J' A6 F5 ~! I4 R" @
清水......600毫升材料B：
3 b+ E3 r- E' _  l/ D5 p, k沙茶醬......2湯匙
/ H: ~3 u- }, ]# ctvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）- @* D7 H& ]; T- g8 s, @; Z2 U6 l
蒜頭......5粒（剁成茸）# m& [: \3 s* z& D6 I
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! e2 n4 b5 x& x
醬油......1湯匙
; o1 v* P7 i1 T5.39.217.77薑片......10片
2 X/ p3 D9 `# l6 F) N7 ^tvb now,tvbnow,bttvb松茸精......1茶匙
8 R0 G& t5 }1 X0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 V: C7 J, {& h
烹飪過程：
* ]2 x! j  O3 b) Y公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 Y  J% q! S( y7 F4 b
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
  J, V& M) S* P( I6 q, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。