[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 2 m1 i; ]& p- k& R) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蟹柳3條 0 f# a2 T2 E% P, J公仔箱論壇鳴門卷8片' T' z$ I# U9 L* O6 @ 鮮蝦肉8隻5.39.217.77$ n: ~3 c5 n3 l% ]% O6 k4 S 雞蛋3隻公仔箱論壇% `5 f8 u6 m+ K) W6 v3 w 滾水270毫升公仔箱論壇( \/ q# v4 Z2 a& w

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 2 O" D( j3 w& s% v7 K公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 ; T$ N  ~$ K' V. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 9 ]* J/ y! q9 |  Q3 Z' Btvb now,tvbnow,bttvb4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 % f) Y$ V3 G) C' o/ \公仔箱論壇 / i& }8 _/ H" ~公仔箱論壇

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 ! F8 ^3 i5 y2 x" n鹽 1/4茶匙 ( y  N2 z; Y1 x; L6 l( Y公仔箱論壇糖1/8茶匙公仔箱論壇" w2 @1 S$ s: s$ }7 }0 A! ]- s 胡椒粉少許 " N8 ]: p! H$ P

$ M$ H: D3 H9 A( ?$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing