[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 # `! r9 d% }6 Q3 M2 ?8 W$ w& H8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蟹柳3條 8 }- U( \/ ~0 E6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳴門卷8片 3 r3 Y; X' l5 h. j! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦肉8隻5.39.217.77) N' `5 K$ Q! E, y: W 雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f# I& }) ^0 e- M, a 滾水270毫升 7 Z: W4 g0 t: f9 a

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 $ H4 I( U$ Z, u" a% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 # E1 V+ ]! L- w- Utvb now,tvbnow,bttvb3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb; I/ g2 M4 [5 |- V 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 - Q" H- v( w3 p$ j" _% u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% Q$ S' [& V! d/ W 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 7 y- S( {7 a9 Z0 w5.39.217.77鹽 1/4茶匙( i1 d1 b( a& g 糖1/8茶匙 , [  b. [. `$ O  I0 w- c' wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許5.39.217.77- n% _+ ~1 z, y

5.39.217.77* N  d0 U( Z# C+ b9 G
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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing