[西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅

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材料

免治牛肉 120克tvb now,tvbnow,bttvb, w: k" k' C6 ^+ [0 E& k1 l 洋 1/2個公仔箱論壇+ u7 |! W7 I" s# j3 [' l 薯仔絲 300克" y/ P: x+ q8 L 番茄 1個 , L6 d2 T3 Q2 _5.39.217.77茄汁 適量 & L' }) d2 ?) r! E! A& ^3 A

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 + k# N9 ^3 e) |5 y& T& o/ W3 ?2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 3 y: o) X0 I* x; v& _3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 - b9 G  D# A7 M# x) o

調味

醃料公仔箱論壇/ j, E- Q, i  o3 [- X7 z 糖 1/2茶匙 - C! @. W/ W4 J1 B0 D$ o; z, i公仔箱論壇生粉 2茶匙 9 o7 P) h$ I0 u6 h1 Btvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙 ' e, {- U* t% p' r% B黑胡椒碎 1/4茶匙) c9 L. q5 _  G! m 蛋黃 1隻5.39.217.776 W; m3 N( l& P9 |2 f  v. \ 2 ~; p2 F$ w; a( ?調味料 . B$ b. M9 B) k3 s$ f公仔箱論壇鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: v8 C6 L9 L2 E, } 麵粉 4-5湯匙