| 材料 | 免治牛肉 120克
4 C$ p2 W1 A9 | Y" P7 utvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個
! L- z$ i; q( B" Z3 c7 qtvb now,tvbnow,bttvb薯仔絲 300克- @: C2 S4 x. x0 _) H
番茄 1個
" H" U, t- C( E( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 適量
( v; }/ i# ^( M7 K3 ^ | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。. [3 U4 N+ M" c
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。) ^7 P" V7 v4 q$ u9 e" M( P3 s
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
# g* v- p, B+ G" Z3 p2 O: M | | 調味 | 醃料
2 o8 }6 h- w5 k$ {/ {& w3 M- m公仔箱論壇糖 1/2茶匙6 r, b* N' E! X: d2 O
生粉 2茶匙
. \; F2 n+ j8 u! X; t+ ?- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙- H% |- r- [% e
黑胡椒碎 1/4茶匙
+ G! c* J- r: {+ P蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 O& [9 p4 d K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |* K4 J) ~. |
調味料0 H# J4 U+ H5 L' M" k' Z2 X5 S% v
鹽 1/2茶匙" z/ s. r! |( L% \: r1 q
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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