| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x0 ^' ?( d4 x6 c( B
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, G; g( @/ b2 a
黑胡椒碎 1茶匙
4 x/ ^/ r) B% T# `) Y$ ^; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 燒汁做法 公仔箱論壇+ F2 i6 H1 o3 n0 L
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~ y* g; c& d) O" Q- F; x' d
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 u/ B H+ e! l' J
做法 ) \% B8 r. n/ s a
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。4 d5 b& V1 E5 c6 l
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
" C, [: O& g& ]5 O3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 L0 Y; z) t, B$ p1 v% B! ?
| | 調味 | 麵粉 1湯匙
' w9 H9 V5 D0 |1 j* s4 W6 T公仔箱論壇牛肉上湯 125毫升
( V) G4 @( T3 l/ j/ F$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉和鹽 少許
' e5 E+ C$ G% G! x. v$ ftvb now,tvbnow,bttvb | | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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