| 材料 |
3條大骨的牛仔骨 1件
; W1 @; Y; k) G$ b5.39.217.77鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j+ F8 M+ ]: G, p7 N7 s$ m) O
黑胡椒碎 1茶匙
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| 製法 |
燒汁做法
+ f3 n/ {; u& s7 v: _' R6 \" I/ \1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。5.39.217.773 x2 u: F' j+ A3 ~( A9 Z
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。
4 K: c# v9 O) `5 _ c+ k7 C做法
4 M0 I- }1 I3 B8 G0 |* C1 j1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。7 q F" m1 ^+ v5 B' B( x
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb) h/ x* m* u1 w: S: r( j
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
1 ]# c+ ]# _7 k* F! E4 A公仔箱論壇 |
| 調味 |
麵粉 1湯匙
2 ] z4 i4 ^$ h1 r# C; U5.39.217.77牛肉上湯 125毫升公仔箱論壇 f/ V2 ]% a: \0 c2 w- K
胡椒粉和鹽 少許
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| 備註 |
書名：《新手學西菜》5.39.217.77! u0 R4 U& J0 v Q/ S h' k
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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