[西式食譜] 香草燒雞

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材料

光雞(約1千克) 1隻tvb now,tvbnow,bttvb  R; @1 N1 a4 J% X( o9 ?: m6 W 鹽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% B" P  U6 e& G 胡椒粉 1/2茶匙% G2 c" N3 o( |1 c/ M 月桂葉1片   {7 `( ?& e+ M! o1 e1 ?6 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙 7 c5 Q1 B0 o3 g  _公仔箱論壇乾迷迭香 1/2茶匙 " l* @) Y9 v# A. R+ O乾百里香 1/2茶匙 / }# Z! e& W& z1 f乾牛至草 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; s8 @/ B$ p  t8 L# M5 F3 h: ]3 h$ o 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 3 v1 @- C8 a- U6 W" N; j2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。tvb now,tvbnow,bttvb/ I. B- k( W+ N+ ? 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。公仔箱論壇2 \8 S2 K4 T# @7 e4 h: {% Y 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& j# V; v) f# R% r