縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！5.39.217.775 T, B$ t t4 e2 n( i8 h( `
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法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。& \+ j$ G1 n" i' w& v, ~
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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8 g" Q1 X1 B; T9 u; w, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹點是綠葉# k% y9 w" O+ A3 \, @2 J
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！) k" O& |3 n) m+ t; @
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, }9 j2 _8 s) a( _■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 ?5 y4 x+ q2 ^# S
) G, A, n3 N( U- e# u K/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y& r$ I! u9 H! v" R0 Q' w公仔箱論壇■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。tvb now,tvbnow,bttvb3 y: I `7 S1 o6 a( b
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) {* p* W* e$ a2 ]# C■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！公仔箱論壇9 X. W# A+ D/ N6 p! c
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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! e: G, E" J3 N% W! ~9 n公仔箱論壇■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！3 f% \8 |4 V8 b! y( ~9 b5 E" F
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MO Bar
: W D" b0 p4 F地址：中環置地文華東方酒店地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P2 }' l% G9 v4 e s, H
供應日期：明天起至 9月 30日. @9 H) j4 ?3 @' s3 o8 _& J
時間：下午 3時至 5時半tvb now,tvbnow,bttvb1 D. l9 _7 E2 x6 h% r4 w; ~! e
價錢：$198或$360/兩位5.39.217.77" u3 J6 V: N% p) m7 j) z) O
3 l" D- i9 u( d- J: h7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。$ o9 d* A& m- M0 D8 V! o
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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i$ ?2 H$ p. U) b■杏仁 mousse cake，$22。
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/ U$ H1 }' G: r4 u2 o+ i4 U; n5.39.217.77■紅莓之戀，$22。tvb now,tvbnow,bttvb( T0 U% K I) p& {
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■以黃色為主調的裝修。
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5 v6 w: P- X7 Y' {9 i- p公仔箱論壇店主 Rosanna。
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Rosanna te a casa
5 K' D+ E2 x; f t. T9 x0 Htvb now,tvbnow,bttvb地址：馬灣大街村中
Q. x* P7 ^+ `# W1 h, r/ k公仔箱論壇逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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