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; s( L- T: R7 c: k& {% X0 s材料
7 Y; a- T& Q5 L/ i- L q公仔箱論壇芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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/ q* x/ O( [4 `0 R5.39.217.77做法 公仔箱論壇6 g" X. f1 u1 |) i' f3 y3 W% s
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。
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2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。
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. v% x6 k8 s2 D4 N$ S' ^公仔箱論壇3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。公仔箱論壇3 K# w: N1 C" R
9 g+ j k( Z: V7 \! m, P5.39.217.774.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。
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( P8 C9 h$ m0 I; x7 B1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 A9 A7 W- w) b; J
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發表於 2009-11-12 01:51 PM
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