原料：5.39.217.77/ d( i, a, c6 v" f/ E7 j, q* ?1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 r \6 P5 F; L3 a2 f0 x$ p9 X
仔鸡半个、霉豆子。
; B' u/ o+ s# { Z5 W5.39.217.77
( N: R4 \2 E" _2 B( k. Jtvb now,tvbnow,bttvb
" b6 ^+ d; c* z* B/ D; o* Ttvb now,tvbnow,bttvb
, @+ a0 ^ V2 q3 }9 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 @) h, G; P$ b* J9 Y* ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' `4 g% Z) h1 g% r9 s* }% W
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。 t. o b& M' J! r0 ^: Z
2 S% V @; Y D5 @% k 5.39.217.77- B. u2 |; G% ~
7 X2 p" D) R2 V, n) C4 V w! C
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。5.39.217.77' V" ]% p0 K* S$ U8 O5 I, Y
5 X' W% A |! [公仔箱論壇
: W. Y3 q8 B0 s9 ]公仔箱論壇9 X/ ~: m$ Z# u+ k3 E
0 I5 j u; V N# s/ e1 U公仔箱論壇
# f3 q9 B$ @4 C. s7 Z0 x8 k" e+ f3 m公仔箱論壇3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
2 Z6 h) R. T! l
1 k3 q+ j5 }: J. `4 r1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # n7 e4 y& ?/ n1 L! h
5.39.217.77" D4 r/ q% A; x7 q2 h4 w5 K
 4 H/ @& j3 z! q' t
: L- B6 R3 P& r( O+ M2 r7 @公仔箱論壇4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
! ^& q, q; _$ b+ Q1 a5.39.217.77) B3 k9 |( t" i8 S1 X& V% I
. W% r; D7 y* S( }6 x
) E" c: e- r: d, }0 c; y' v, q8 dtvb now,tvbnow,bttvb 9 @- x: s$ g o, U2 t
0 q; b# {3 X* W. y8 |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-26 01:14 PM
| 