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材料
' r( E# K( X$ G4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅公仔箱論壇# Z& N0 |$ S' d; k/ _6 m9 ^# c& r
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餡料
, ?. B- d# ~! o" U4 h2 C5.39.217.77杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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糖漿料公仔箱論壇" I2 {0 a& T7 F
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒) s8 J9 ~3 J D2 {- F0 D) Q. G' H
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1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 H& Q: |2 |7 m- X$ e
" w& E0 L+ l9 `* s( a% R6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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: g- C% [1 p- R8 ~8 d8 Y, O4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。5.39.217.77( j! `- L3 ^! [% j( n2 w" t
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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