10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，6 U0 N* l* j: o z2 z1 Y
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
% ^6 y5 P# ~$ w X2 c; o隱藏哪些「看不見」的陷阱？
* N- q1 _$ t( Z5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」5.39.217.77. p7 ?- ]# h* o% L+ Y! ~( H
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、tvb now,tvbnow,bttvb* O; y0 f0 h4 _1 Y
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。: Z0 a4 f, V* r, d; ]$ ?0 z/ a5 V# i3 n
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1.燒餅油條
0 [9 d: E" J6 H$ P y' C& }0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
' o. c7 Q1 H' _* \6 k可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
0 h$ k+ r/ e, u- O現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 K. k% L: C2 N; [/ n
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
- V' P5 z. t+ I# Ltvb now,tvbnow,bttvb全部加在一起也有300 多卡的熱量。
9 |# X) [2 h& ^/ l: z$ _1 K8 T- V2 }7 h) H2. 蒟蒻片
) l. P A; H6 ^$ |; `$ d/ I公仔箱論壇蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
3 q- u7 J8 }6 }) G0 H6 ~製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，
p7 D) W7 \. R5.39.217.77卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
" V) w. f( N( u) n; @" btvb now,tvbnow,bttvb因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
5 _$ h) g9 T: B5 f* o2 g" R' A3. 蔥油餅
R$ b" d3 f- T: y: M+ Ktvb now,tvbnow,bttvb街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，公仔箱論壇' _# S6 T C2 s: K, O
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
0 F+ e ?) R+ P% H為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
2 _" j f8 U- R- n- R8 n; V: a3 c4.養生糕餅5.39.217.774 w2 Y6 z. Y t( n
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，tvb now,tvbnow,bttvb2 _0 D' @; b5 N* ?+ C6 G
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，5 T5 z9 e; e2 Y( t: ^
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
7 H0 @* D. a% | x/ A% ~( |6 B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [1 F6 Z+ _, x4 |0 {: W1 g
5. 酥皮濃湯5.39.217.773 e6 j4 l7 @5 f1 [2 }; l2 F
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
( o& `* _& ?! n1 p9 _$ s* q9 K5.39.217.77不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
0 p: a/ A) c& s! t- U% p5 T! _9 b酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 tvb now,tvbnow,bttvb5 {8 t/ `+ D% Y( c. C5 ?+ T; a# p
6.魚翅羹
, Z; |. \. r2 j7 D) m Z G5 F6 Y喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
% V# q9 c7 M* J6 ~; C! T/ Y3 U怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
1 B0 D" S& n, s, C0 s) m$ ^2 C公仔箱論壇會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
& O8 W- v7 j! e3 D% R oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.深海魚
( [ @$ }0 N3 c3 Z8 b2 L4 h+ Y* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
- f8 n, F' d' }$ m: ?" p公仔箱論壇好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
3 @2 A2 }2 @% H8 x7 {# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
0 M* K5 Y$ N/ |7 V9 n/ K9 {8. 水煎包
) B- n, H* l4 y- Z5 @tvb now,tvbnow,bttvb不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ ~, r$ X7 I0 X, L7 x1 n
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
( l) e, m0 F3 x9. 麻辣鍋5.39.217.77! Z* V" W! |! z9 }# D+ L3 B) d; Z
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，7 j4 X1 K) h9 f( I* w2 N
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、 k5 e7 T. y% a
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
9 p3 o0 I, `, ^' {. X$ \6 s5.39.217.77當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ `5 z& t& H. W
10. 酒精飲料
" B2 \0 I( Y0 h! y/ T酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，公仔箱論壇$ o% p$ w: ^$ l+ _3 ^$ N
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。5.39.217.77- P1 s; v3 `: [& T" `! r
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
7 i/ x$ g1 M9 @9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
H8 X1 `, h2 \& ^8 O% z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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