10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
5 z9 h/ }! O/ U& V醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？tvb now,tvbnow,bttvb/ R z% _% t4 J! Z- M
隱藏哪些「看不見」的陷阱？
/ v2 A, k1 v: K3 Y! [8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
9 s* D9 X0 ^5 ?1 s5 ^# H9 Q X其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
' T- N9 U- i) |2 c公仔箱論壇糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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1.燒餅油條5.39.217.77: W: g6 e8 i! v; Z& ~7 m
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
0 O; F' j2 A, r9 y( q: q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，5.39.217.779 ~1 J; K6 F2 ?) \) Q6 p) V
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
1 o m1 t) p1 s/ [ P5 l9 D5.39.217.77就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，6 d; L+ ~9 ]& |( j
全部加在一起也有300 多卡的熱量。
5 X! @; x3 M# j; M- P2 O) r- f- h5.39.217.772. 蒟蒻片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 |) U w6 o+ E
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
% ^) S o5 p1 t. x公仔箱論壇製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，
* P; J4 G1 H; Ktvb now,tvbnow,bttvb卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
$ i# P" D2 J; S {( G/ [; T因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 B# j1 Y* j2 t! n/ |; w
3. 蔥油餅
- D. \; @0 C& N; e" g/ B9 } U5.39.217.77街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，tvb now,tvbnow,bttvb5 c* U# L, ?1 [) z4 S
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
# _- E# A6 z6 k B0 X2 `$ I為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
) m+ A( C0 @$ [( {公仔箱論壇4.養生糕餅
; h, a9 B8 p. D4 s, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，$ y* z0 U( D l! o
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，5.39.217.776 F2 r' Y1 G r# ?& f$ S% S
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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; g7 l9 ]5 m5 b. M } c5.39.217.775. 酥皮濃湯
8 T" P% ?+ `+ e9 P$ I! Z1 C5.39.217.77這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
4 {. S( U7 v4 k* g5.39.217.77不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，7 v& m# g/ L& w
酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
* @: A I2 D9 H& L& ?5 w5.39.217.776.魚翅羹
& j- o6 q. m8 F+ v2 y; z+ L喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，tvb now,tvbnow,bttvb1 j( G- L/ d& h. ^0 U. j
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，9 v5 n) F* H5 t4 c' @
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
; G2 t& |1 d- D2 w/ f1 J, O( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.深海魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 j+ f+ K3 _& j9 `( W f( O
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
7 z5 D' @" V2 r# q' V5.39.217.77好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，' _1 w. W/ y, ~6 m. u7 [
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
4 `6 `6 w. k/ z j( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 水煎包
! \, k7 B1 t( k$ O. p8 u7 w2 b4 Stvb now,tvbnow,bttvb不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，5.39.217.770 u6 }, Y/ }8 n/ ~
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
4 k$ \( }7 d8 Jtvb now,tvbnow,bttvb9. 麻辣鍋
( x) T5 w! o# Q1 y. ~公仔箱論壇光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
+ E/ v% j9 r( c3 d堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
1 g5 A# e7 `+ {0 E煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
. h9 ^" `6 e( q" T. B' X7 w! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
: R' b8 V- z9 @/ X10. 酒精飲料
' L$ @5 ^% p+ x. O# @酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
$ z1 K# Y f' g- C' Z/ R0 u7 j! ktvb now,tvbnow,bttvb相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。7 T6 [. x( k* C) n! j
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 ?2 V. T7 u+ i2 A) {) Y
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: G" B; i7 Q& O( z3 ~
難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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