' ~% V) x" H! M; ?
5 _+ \+ ?, P" A. _# X* _- l6 B9 Y+ c公仔箱論壇材 料
2 O8 k! @. k* [* ~; Z# L6 R/ i$ N* @! b% K公仔箱論壇鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升
$ \3 X' z9 A( @3 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( \3 ^) z' j' G8 }( s/ o
調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
5 M. L3 ~3 U3 [; k0 o8 j" Y公仔箱論壇+ k/ @- |- c! }5 ~7 [+ {
做 法8 ?1 u( i5 k: u
1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。
6 m( F( w7 `4 w$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 k( q# r1 C& w) f& |/ x5.39.217.772. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。
' ~9 ~0 K9 y; ]% S( D- g2 ]' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a# d8 H6 x; q% z3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後 蓋 煮 約 3 分 鐘 。
. U! M3 o2 e3 z, b2 ]公仔箱論壇
7 f: T# ?) `1 m& W" x! m4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。
' _/ E9 `1 [! J/ Y1 s$ E- s% a8 B+ B3 F7 H* |4 r/ X
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ H" o& l5 t0 [+ P
煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。 |
發表於 2008-3-8 09:57 PM
| 
發表於 2008-3-9 10:20 PM
|