[甜品] 干貝蘿蔔粒

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X2 I7 w. _" q( h, D% d! W4 L
白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條
2 r9 z! }; m8 S! I公仔箱論壇(去皮，切粒或挖成球狀)，乾干貝4顆，高湯100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% k8 @1 K' ^

2 F, L8 b4 G/ j8 k! E調味料：
/ S( {' y. c" R5.39.217.77鹽1/4茶匙( |  \7 `$ b1 {, ^( c7 A7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! g: ~6 U. E! I+ d! q
芡汁：
3 C1 m$ L+ l1 B" ~/ R' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1湯匙，水2湯匙+ u+ I" b4 g5 {4 ?

1 j) g1 Q8 F7 _& n7 |公仔箱論壇做法：* U& _4 P' L: J; p1 q- L; W
1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。5.39.217.77, p/ \6 Z3 Y" Z, N0 c0 p
2. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。5.39.217.779 {6 p% g" V+ s* v, Y+ P, a
3. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。公仔箱論壇; J" q8 N* F" ^( O" a
4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。
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) _* F4 N; x9 u+ |+ Ttvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v& [9 ~! m1 Q' c) v
1/2 white radish (peeled, diced or scooped into ball shapes), 1/2 carrot (peeled, diced or
; {5 @! _" t% n& C- t2 ]/ m公仔箱論壇scooped into ball shapes), 4 dried scallops, 100g soup stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& i1 C1 x. b6 c& l0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! R  F- D% }( v3 h! A
SEASONING
/ m, g6 B) S7 f' P, w3 `/ itvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp salt
2 r& C% _. R4 P7 W1 O1 O+ c3 k0 l
. ?! c5 r" v2 p$ e3 d( |* [8 I公仔箱論壇THICKENING
3 V4 \# x/ n; ?+ D: y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp corn starch blended in 2 tbsps water! D6 E$ e$ D( J/ |; w' `6 g
公仔箱論壇" O  d2 o5 H7 H9 _
METHOD
; R% ]! d' X5 R9 Z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Blanch the radish cubes and carrot cubes in boiling water. Remove, drain and set aside.
5 X" F2 n$ o6 v4 t# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Wash the scallops and then soak them overnight in 1/2 cup of water. Steam them in a steamer until soft.
: _( `1 @, n; T/ ^: v: y! t5.39.217.773. Upon cooling, tear the scallops into thin shreds. Leave aside for use later.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 L0 V3 e. o: j' G7 Y
4. Pour the scallop shreds, together with the stock obtained fromsteaming into a wok. Add the soup stock. Simmer for 3 minutes over alow flame.$ h$ L( J; T5 @6 X. d) f
Add in the radish cubes and carrot cubes from step 1, and salt. Bring to boil.
2 {0 U/ k% m8 G- D! i5.39.217.77Add the blended corn starch to thicken the gravy, and serve.
2 R1 _, `+ ]5 W" N0 D: c" P0 @$ }5.39.217.77

                                                                  
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  干貝蘿蔔粒(Carrot & Radish Cubes with Scallops)

  
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