材料
5 B1 V, C2 T5 \0 Z帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _. K' N ~/ [* E& ?
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調味料1 u4 x! f5 m9 ?. l
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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做法
, |% C" v3 ^3 X# L; U- x; @' mtvb now,tvbnow,bttvb1.葱白、乾葱分別切碎備用。5.39.217.779 I9 ^) q5 y. I. O! r
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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7 `: F1 b/ i- J5 I/ \5 ^3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。, H. ^) a0 `0 V1 ?- \+ g! f
; d# R9 N0 S2 k( K4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 N7 L( h9 E" X
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。5.39.217.77( N2 u6 n, F) g7 N6 J4 _$ N6 d
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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