旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v J2 a1 _! L8 `2 K5 q/ a
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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1 v5 S; V5 ~4 I: \& v7 d( P0 V惹味地道小食tvb now,tvbnow,bttvb/ u% I6 w$ C, {+ n5 h) L
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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5 g6 q2 z+ r3 T. C新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。5.39.217.77+ }# |$ u5 `+ l* f1 p: w
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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' r% d8 ?+ @' {0 ]公仔箱論壇叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb5 T# n% G. _! x& {3 [5 Y
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
2 m4 u! k! m4 V& }6 f6 |. z% O公仔箱論壇招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb% t3 ^# X+ \' O) o6 c0 w. D& Y
* b3 L+ [' y' \/ D/ _9 L& i公仔箱論壇精選壽司盛 $130（千両）
/ q+ Q# k$ F1 o. t公仔箱論壇手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。tvb now,tvbnow,bttvb9 j# u4 j* w/ y% ^
/ i* n9 N3 f- H! b# O' v1 O■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。0 Q) A% k$ {3 r& j& [" X
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）tvb now,tvbnow,bttvb9 A' a* ?& w9 S* `$ J' l/ T, n
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。' k% A/ {' M5 y: r: n- E# F
( `0 O4 ~* {" `; v; v公仔箱論壇■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P3 F& M% ^/ g5 c" G) g
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大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇 r. l6 p6 @1 m/ t
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。公仔箱論壇; _1 a& k) G: U
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黃金串串大和豚 $88
2 C! ^! q& k; s! h5 V7 @' [6 \7 M5.39.217.77豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。( q z5 a! w* ~& M, V; s+ X
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新世紀廣場
9 _3 {1 }* t% J. g; Q2 J, L地址：旺角太子道西
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Yamaton
0 W D) b* |2 r6 c! U! Btvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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