每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐
% w, K# y' U1 L! g0 U W) EThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。公仔箱論壇% L q0 `8 ^- \: I0 w, h8 d
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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The Principal
; B0 b: x$ S! q& e! M% ?8 X地址：灣仔星街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W/ }7 Y/ O0 Y. g! L3 k* n" n
公仔箱論壇8 ]* n' s5 B# d( l8 J+ O9 F8 r
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野餐拼盤' \+ o+ L2 e" v- Q; x2 s
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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6 G6 p; C5 U9 a7 a8 S公仔箱論壇浸漬魚生
, B" {" z& }0 E7 v2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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' ^0 n+ O+ H4 n( M. B# L5 Q/ K6 _5.39.217.77■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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周日香烤肉8 K, r) w6 m5 S/ N1 P( h
客人可自選烤肉來製作生菜包。+ g3 L' @/ A) G* m0 K' @2 G. ^
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o6 `7 s# E5 ~) A7 D0 {
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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