[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：
& \+ b. {4 F+ `5 \, x! g: Rtvb now,tvbnow,bttvb蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
' \, S2 b! Q, ?  c3 V滑 豆 腐  1 磚  
1 V3 J& a7 j8 _6 j薑 茸  1 湯 匙
. a6 N/ y1 L$ F. y1 v5.39.217.77紹 酒  2 湯 匙 公仔箱論壇( ^2 G- `$ J+ _- z% w
鎮 江 醋  1 湯 匙  
- I$ p/ E8 g- K4 j$ J' D5.39.217.77糖  2 茶 匙 5.39.217.77  t7 B0 _) K/ }# V
生 粉 水  3 湯 匙
: ], B7 X, M/ B  ]5.39.217.77鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
; }8 m  s# G- K" _: {5.39.217.77做 法 ：6 l1 R3 B* n4 `( }2 x9 P: B
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f; S# g7 Q* `+ T
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 公仔箱論壇/ K' o6 y6 k/ V5 k
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。