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牛小排 400公克
# D6 i' Q- F+ h3 Z6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲 60公克6 c W* M, h7 k: t, Y2 R9 z, L
洋蔥絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r; v: z; D) v% O7 ~
蒜末 30公克
3 k6 Z% `1 g) Q# D2 ^; d公仔箱論壇辣椒片 30公克5.39.217.77; \- ^+ r W Z" P$ ~- `
薑汁 15㏄
0 _- w! d0 T! u5 @& e6 b' {! f【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! @% l6 ]! c$ D7 c* ~
粗黑胡椒 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb) V0 ^& u6 Z" C l, ^6 T3 N4 }4 p
鹽 1/2小匙
0 I1 T3 s2 J* G B* i5 T( Z公仔箱論壇砂糖 1小匙5.39.217.77/ Q# ^; X5 _2 T2 c7 M, A* ~
米酒 1大匙
0 B% I' o% O! N, v* o雞粉 1/2小匙
3 z% U' s# d) u4 N水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 O" G- o5 u& \( W8 h1 |: F B
梅林醬油 2大匙5.39.217.77) \# o* L5 e! N; n3 @2 u
太白粉水 適量: e. f: n" A) G2 j0 ?
【醃 料】5.39.217.773 ~3 B# n# v, R. h" |$ M; e0 Y
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 Y) k! e; y1 k' q+ t0 C
米酒 1大匙
W u8 B: K+ R& I! I; `8 E: B太白粉 1大匙
0 D6 o, w0 u0 ~. ~# K; v! V; H% S4 J5.39.217.77白醋 1小匙
) R4 @; q6 u* r6 a# p) t+ e香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb A b, O' w( ^" c) ~: Z) S
【做 法】
, i6 _) B1 M; K5 {5 V5.39.217.771.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。5 E; x1 v$ ~3 K, G, o3 \
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
" C" ^* q4 y; d6 C2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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