材料' J8 d& q8 z3 C* |
菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb. N5 ?+ ` {# n4 t( A) M
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調味
. N! l* p. V0 i7 w% R幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚tvb now,tvbnow,bttvb& n* x! |- F" o6 n1 k0 `8 S% A7 F
/ u, N' D* |1 u. m" P7 J公仔箱論壇菠菜水
9 z5 C$ K! [* b' ^% l% U5 x水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯
9 j& c# }' y/ p( e% \! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T" c! e' A) v, e
做法
, @( y* c& D. i- d5.39.217.771.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。公仔箱論壇) z2 U7 z2 |: S2 |9 \+ x( |0 t, _7 `5 L) W
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2.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。
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& @0 G, Z/ j% H% C Z0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。. E5 _- Y2 G) c2 ^5 a1 k
2 e t9 ]" |, v: { g; @( D公仔箱論壇4.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) o0 R2 p( p) P; x# o
2 }, O, E R$ G# D/ a公仔箱論壇5.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。 公仔箱論壇9 d' S# t Q; l; o3 h* c8 d
# J% h# r2 P3 z( a, v! n- Z/ dtvb now,tvbnow,bttvb除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。
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發表於 2010-9-16 06:33 AM
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