材料：5.39.217.77: T' n. F! p6 u, Q
豬扒400克(10兩)5.39.217.777 h; l. u0 \2 S
橙2個
2 Q. W$ A- ?# x4 ~) _; n& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
. u1 R; m. Z' k" a& }% }1 F鹽1/2茶匙公仔箱論壇) w" x8 | y/ K8 E3 J4 M* c
生抽1湯匙
, X3 { @- r) ?4 `5 p; O糖1茶匙8 Z8 ~3 f& p4 V0 r" F2 z% U
酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* U6 T0 }: j: t' }! F& O9 N# m9 \$ y- K
生粉1湯匙( e9 }+ u) {4 {- Q* ?
蛋汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( F! E3 P! |5 U3 S' e+ ]8 @
獻汁：5.39.217.77$ w5 Q1 t8 d4 q n
橙汁3/4杯
. X0 D ?% o$ q3 ], U6 l2 j& l醋1-1/2湯匙5.39.217.77- y5 K% F- i/ r' f- ~) P7 `- x
糖3湯匙
- C/ C& C' \9 z0 u; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
: ]/ }* f4 J5 G/ _* ?0 N橙皮絲數條
4 b) n* t! a2 N, R/ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇* c3 K! e4 D% Y4 h4 p% A0 Y
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘； @ k' t$ C' o! I. C7 T
橙皮切絲，橙榨汁備用； s) e( g1 f4 c' `# w! q
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；5.39.217.779 j5 ^. |1 ?+ t
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。公仔箱論壇; y# [1 x. y$ I& h
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檸汁豬扒
0 n- Y" ^7 N0 U$ f$ B0 T; m% H" utvb now,tvbnow,bttvb
( z3 Z( d; O6 W" T4 l材料：
: n% y' M4 K9 g9 |豬扒三件
5 d7 k& c( Z( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬三片tvb now,tvbnow,bttvb" K8 x* P3 q1 R6 Q
雞蛋一隻5.39.217.775 ^% y& Z9 i. s; ?% N* w, W% y
麵粉約半杯
+ B5 ^0 l8 r2 U* \0 m調味料：$ M8 D: ~, h! C' O4 q6 r) d" M
鹽、糖各半茶匙
. Q! D4 w+ f- n- m( C1 d生抽一茶匙
) p: {* b2 ]8 d3 P8 F; m. V1 k生粉一茶匙
* u2 l/ N& h/ z$ }5.39.217.77水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: T' k# {3 E' v( E* l, M- r$ B
胡椒粉少許公仔箱論壇1 } \+ w; o( u1 j) K
芡汁：公仔箱論壇2 z- r$ L* s' U) f
糖一湯匙3 M0 w7 z7 y- E$ k* u i
生粉一茶匙
( | X8 P7 v& e3 ~" e1 [公仔箱論壇檸檬汁三湯匙
: p1 v' Y: {/ i) o: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯
8 p4 A* b' S8 X' X! R7 D1 g- s5.39.217.77做法：
9 G( c6 c+ R2 ~+ etvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
$ z2 M8 Y9 ~, X& L2 f公仔箱論壇2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
: ?& T% m) y+ X3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。: c3 I' n# j& Y) B& W$ F& ? i0 D
茄汁豬扒
4 V" j" f4 y8 D5.39.217.77
1 A. w6 `9 b$ E- M# y7 h) M3 D材料：
+ Y, P$ V8 @8 l4 h6 a3 B6 Y公仔箱論壇豬扒3件
" L$ c# N' o& e/ q' x; T# Itvb now,tvbnow,bttvb番茄1個
/ f& ~7 h- t5 F; utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙5.39.217.77, J. F9 k. E) E& N( _; F
醃料：公仔箱論壇& ^1 W# }2 [" e7 G% l* ?; Z
鹽及糖各1/2茶匙, Z8 L$ p% q, d j/ ~% r
生抽2茶匙" ` J+ V H% b
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 d6 I$ h/ w" w8 o
胡椒粉少許
9 z& ]8 H( t1 g. E8 r1 W5.39.217.77水及油各1/2湯匙5.39.217.77% N7 R( T3 V9 [! N+ {
芡汁：5.39.217.775 j9 b* U, O6 e6 E3 @# l
水3/4杯
@& l6 j2 x1 ^& s, z! ^公仔箱論壇茄汁2湯匙
7 _5 n4 Q$ a* x$ i, u' ]生抽1茶匙
: ]4 G9 x4 I ^& {公仔箱論壇鹽1/2茶匙公仔箱論壇/ ? S1 X( ~1 e, b
糖1湯匙
- z$ Z; `4 y" c7 g, n生粉1茶匙
; [. W8 Q( V, C# Z$ t2 H做法：. r2 \$ c7 e" u
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
6 r* @( _# k9 a" Z- F X) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。5.39.217.77 V( G# M( S, |
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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