材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 S% _3 y& a5 x }( ^" u
豬扒400克(10兩). ^: q$ T C5 k" C
橙2個% S9 I: R8 p r. H Q; e4 Z \
調味：# k: P+ O+ ^% d- i6 b5 D
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. z0 Q% d% h$ d! Z
生抽1湯匙
% m8 z. R3 |8 u9 K) ~- D& qtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
$ d! Y* B# \/ Z7 ]4 m( f8 X0 _酒1茶匙
& |, b: q( F3 t. G# F# I1 |8 Y1 i7 e生粉1湯匙
' k4 v2 r/ W4 c公仔箱論壇蛋汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb e9 M/ C# ]# y" O
獻汁：
) G' q) f% Z- I# N1 v u公仔箱論壇橙汁3/4杯5.39.217.77' }; n, q: H9 n7 X5 q/ a" }) k! R3 Q
醋1-1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 ?2 n. _0 R, c& E1 L- r
糖3湯匙
. t/ x. N4 b9 a1 d2 G# F生粉1茶匙
$ y8 c# f+ Q _' I+ a' j8 m橙皮絲數條
% j, E& e8 z: q* V: jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
O. p, @) M! M" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；公仔箱論壇( G5 j: }# s' A0 r7 E
橙皮切絲，橙榨汁備用；5.39.217.77* Q7 _' B) A8 X* X& ]- ~
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
) t* W4 y* a1 K8 t% d* l0 R0 z; C燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
3 Z4 Y* B! [# [) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77+ q! w; a' r3 T; Y" d6 b, Q( f3 U0 t/ V
檸汁豬扒
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材料：公仔箱論壇. [8 @& X& r1 k4 P& _7 h8 z; F
豬扒三件* b9 o' j, ^2 E/ u) n& c
檸檬三片" q, K" h1 E% j* a
雞蛋一隻5.39.217.77/ U5 C4 g2 W' G$ p' _' _( q
麵粉約半杯+ Q7 o6 c7 E+ j, S
調味料：5 J& o8 C7 W8 `
鹽、糖各半茶匙
0 W5 |; F1 ?1 t. O9 o9 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙8 o4 }1 o+ f5 H# l$ L- h
生粉一茶匙5.39.217.77- e0 `0 E& B6 E! x# P6 G
水一湯匙
: O" I* ^8 x. l& k/ W mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A' E! y0 |& e) p: `% f
芡汁：
) j0 i! f3 v7 d$ ~$ o糖一湯匙公仔箱論壇2 m4 }$ {! [- s2 {5 x
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `/ Z1 j1 ^9 K& u
檸檬汁三湯匙! l6 a: b: E) w5 W+ E
水半杯
" U1 [6 @) ~% F- @3 e0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 v) f9 y6 q. s: o
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。! H2 ~+ p: M" u9 ?
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。5.39.217.772 p. ~8 P. Z: I4 Z; X# h( \
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r, M8 O+ n; D, v
茄汁豬扒
' a5 {: X$ c$ F/ C公仔箱論壇 , a0 f: Y& z0 m/ i" @/ m6 L& q/ B
材料：
7 I/ w2 n3 ]8 e1 o% ?$ Y豬扒3件8 ]4 t! E" L k- ~8 Q! ]3 Y f
番茄1個
/ d) E5 ]$ e4 l1 }# x6 @" z4 a: B% q蒜茸2茶匙公仔箱論壇9 N4 B" {) C! t8 s% U
醃料：公仔箱論壇" v7 i$ v n. q
鹽及糖各1/2茶匙
& ^; G) E2 |+ b6 ^5 L, k6 c( ?公仔箱論壇生抽2茶匙
J3 I, m) T+ I8 v5 ^' N" q生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, k8 ?% B' O+ e
胡椒粉少許
: [, F/ m7 L7 ]! F水及油各1/2湯匙
+ r q" C3 T: Z( Gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：公仔箱論壇- B% T r" ~! N
水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 C, I4 g! E+ ]: ^
茄汁2湯匙2 ^; ]; f6 ?" C, r; F
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H( _2 t) x/ c: |, {
鹽1/2茶匙
! t* H# t) R) G3 D糖1湯匙
V, W v P" [) C) d5.39.217.77生粉1茶匙5.39.217.77! S+ ^$ a/ j. [+ W/ \# x: Y
做法：5.39.217.77' ]' J' V; L; o! Y' v d
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。5.39.217.776 m! u" _, Q8 ^; D
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。, w! O5 m4 c5 v& T ?$ x5 x
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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