材料：公仔箱論壇2 j9 X( Q% v' V" C6 X
豬扒400克(10兩)
4 {0 E! ?4 U2 k6 n5 }: t0 g" n. j* a+ m/ B5.39.217.77橙2個5.39.217.777 X$ N0 {( W, f! C8 Z: j7 F
調味：
4 I+ E: ~/ G- h- Q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙9 m9 F% \4 H0 J, ]1 E% E, Y+ u
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! O1 J) A7 O8 ~
糖1茶匙
a& i& g# s$ H9 r9 C! a' B- M酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D' Z5 L6 X; g7 ]4 y. J
生粉1湯匙公仔箱論壇1 D, j/ r. e+ y. D0 x6 e
蛋汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T1 q' U* P& b7 v
獻汁：
! s& K3 t, ?8 |! {4 f9 o0 S8 w0 T5.39.217.77橙汁3/4杯
( h: ]# ^% T/ s! \7 y1 l/ R5 u8 m公仔箱論壇醋1-1/2湯匙
$ Z5 D2 w7 A, g9 t2 X7 c糖3湯匙
) k5 S9 Q) q" r- F( F5.39.217.77生粉1茶匙5.39.217.772 J$ m0 z& n6 G+ f- |
橙皮絲數條
+ J( R% g3 y* Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 n# ?8 n* E& ~3 \公仔箱論壇豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；5.39.217.774 Y; X9 |/ l- }& B2 H/ c' P, y7 ?# J' |
橙皮切絲，橙榨汁備用；公仔箱論壇) K( N/ D5 o8 Q: F
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；公仔箱論壇9 `4 Y6 \* n' ]# A- z, X7 Q: o
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。) q1 g* p* U% K: G) W
$ y( a2 t7 l, a/ H# G' c* ?公仔箱論壇檸汁豬扒
/ L J1 L* j- D& v tvb now,tvbnow,bttvb, |/ x% s/ h, h, @. V5 j1 p% K
材料：
1 v: z' j9 A2 Y: e3 z0 T3 \6 ^0 D豬扒三件
6 A& L7 ^1 @) g6 t0 M8 m) ~公仔箱論壇檸檬三片
8 b1 X0 l& T) _) m$ O6 ~6 \) s" e雞蛋一隻
. }- U. D! V! _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉約半杯1 s- M: U" S8 y8 f% }9 G6 k0 m( J
調味料：5.39.217.772 P9 }0 V; G- L( X6 W' f
鹽、糖各半茶匙
$ V# L' Z9 B" _* B7 H: j" `% {tvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙
0 ^* a( W- c+ r) H* ^4 \9 s生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S' M: Q( `9 b1 m4 G. Q- g
水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j) F& ]- L0 g& S* d. Z' B
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 B7 p( ^% N) X' t5 Q
芡汁：公仔箱論壇3 ?! d! g+ z3 `1 F4 o0 H
糖一湯匙
- h$ f: E5 W+ J) `5.39.217.77生粉一茶匙
/ ~) s1 L/ h+ z0 |8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁三湯匙
8 r- S0 z' H9 b3 Btvb now,tvbnow,bttvb水半杯& ^0 U/ ^+ L$ m7 N7 _
做法：
* D7 k$ F5 z$ Z s5.39.217.771. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
# i3 `& ]; X6 U; n7 e& e' h5.39.217.772. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。! ?* H2 K. k; A" \& f
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
4 g- Z+ O ]! m" _& [茄汁豬扒
1 m+ i& \3 J9 P/ i9 m+ y& \5.39.217.77
5 y9 ^: f8 W, M% i' a4 b材料：tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 q: v, F* u! V
豬扒3件公仔箱論壇0 p/ t2 m' B) ]! B& h$ p% K: X/ t$ ~
番茄1個
( F( l% s/ S. W+ ^公仔箱論壇蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' y1 B% Z" w \/ Q
醃料：
( W& A5 k8 N! D# P% k5.39.217.77鹽及糖各1/2茶匙
2 G- \4 f* v% N: r6 s公仔箱論壇生抽2茶匙
' }9 X% U2 _; P* X! C k: C; A5.39.217.77生粉1茶匙
4 X& A2 H* b7 p5 b9 n, S胡椒粉少許
5 ~) x% P3 P- g: L4 \5 ]( gtvb now,tvbnow,bttvb水及油各1/2湯匙
" a1 v5 R& |/ U. i# s* G芡汁：公仔箱論壇+ b1 @5 P8 D5 |8 l
水3/4杯公仔箱論壇5 |1 _8 c+ T! E, H! s
茄汁2湯匙
) S7 C" g* l A' m& |$ r公仔箱論壇生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @. C& P! ?1 B
鹽1/2茶匙
: }8 o$ W" Z/ f) J% q2 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙
( W, \# w2 C: D) f5 R# } [tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?% Z- A3 S1 T1 d1 p
做法：
9 G& F0 j. w6 @; C8 j5.39.217.771. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。5.39.217.77& S% i* R7 |: h/ \" D
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。公仔箱論壇' X; E. h5 P6 A
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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