材料5.39.217.779 Q( V9 L9 }* h1 p5 H
牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 s9 Q3 M2 \' n7 v* | O, K
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餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克
' }( G; e8 ]1 r5 N0 g- _# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]: J0 m; g+ n0 K* K' R其他：木薯粉適量
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5 j W* n0 O. c" h Z8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 e6 [ J C3 G& T$ M
1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
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8 x o" w- g9 B' @4 P' wtvb now,tvbnow,bttvb2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。公仔箱論壇 t3 I- b$ Z: v
4 |; S5 l$ u( A& T0 r4 p2 r3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。% v4 _+ ^# d" T, s
" [* s* x* L9 L4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 z. F7 _% e. t2 U
& B* z6 Q8 H& J W: n) p: q5 _5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r [ d, }9 \ _2 h8 {' x
0 l" w- c2 z- E3 a9 F. P& S5.39.217.776.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2010-9-14 06:41 AM
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