芋絲雞紮
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雞肉 - 150 克
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0 j. G- E: T8 O9 G* B1 m4 Y" ?3 i冬菇 - 4 隻5.39.217.775 }0 x$ Y2 Q! N* ~. F% {/ m
熟火腿 - 80 克tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 l1 t5 C4 t# k! i
芋絲 - 4 束2 T+ B+ |4 L# o5 R1 k
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鹽 - 1/4 茶匙
! Z) {. m6 O- A4 a# |! k6 k3 O9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2 茶匙
( ^. b- x7 R: J. S: u生粉 - 1 茶匙% }; F1 f* R- s& \
薑汁 - 1 茶匙 t- R; J+ @. v- `
玫瑰露酒 - 1 茶匙
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3 c: T# h/ J' I+ K* n- E公仔箱論壇油 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. g! v/ y2 d2 X0 T
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2 N2 |, {+ C) P5 _: J) _5 W煨料︰
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(魚肚)
& T- j$ v1 z$ }$ u1 C+ P" U# etvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% y. S, b# @+ q9 S
蔥 - 1 條
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0 w7 I3 n+ C: ~) Q g紹興酒 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R) s& I- Q% t4 I* B
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紹興酒及油 - 各 1 茶匙) E, y! ]* U; x6 z) o2 a4 p
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
6 }' p& D# y- c1 p0 g1 Q2 \9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
' C) n( H1 G5 B0 H; v: J+ utvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
, \! U. l+ k/ Q. |5.39.217.774. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
. E, M7 k) R; g0 c4 ], y9 G4 I6 ]公仔箱論壇5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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