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% I6 W* i( S7 n8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 - 150 克
( y7 P- f- Q' [" U/ ^9 ntvb now,tvbnow,bttvb浸發魚肚 - 100 克公仔箱論壇7 v- e7 j6 M9 }) m
冬菇 - 4 隻
( a: o. j) f0 [2 f熟火腿 - 80 克5.39.217.775 }3 |, \) ]8 N6 j( c
芋絲 - 4 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 }8 C k q* E
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鹽 - 1/4 茶匙5.39.217.775 _2 s+ j% _" w2 S' o
糖 - 1/2 茶匙
" g$ y6 Q+ J- D3 q6 j) }tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1 茶匙
* J0 d, q& M3 B3 z& p, i1 W公仔箱論壇薑汁 - 1 茶匙7 B' _: i. J8 q; {
玫瑰露酒 - 1 茶匙
" f! v9 L$ f2 ^. P生抽及水 - 各 1/2 湯匙
& @# L0 g% G, b2 b2 j5.39.217.77油 - 1 湯匙
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煨料︰
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(魚肚)tvb now,tvbnow,bttvb% P7 s/ ?' M7 v/ P
清雞湯 - 1/2 杯
2 S9 {+ g, P( Q- r I蔥 - 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" ~/ c% X& L6 B1 \, L7 W
薑 - 1 片公仔箱論壇! K; [3 m3 ]6 f9 u8 i5 k& g! Z
紹興酒 - 1 湯匙
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清雞湯 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( C( x# V% s. n. W
蠔油 - 1 茶匙8 A. e9 D; q+ K i$ A" h/ ~1 S
糖 - 1/2 茶匙
: q! I% n+ k6 P8 s" x公仔箱論壇紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。5.39.217.77" T& y. a, y4 M( Y& _8 ^/ l
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。% _" C. ^9 r. _% \
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
1 B/ w; K E) C. c5.39.217.774. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ n; A$ b; h) x
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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