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$ g! c- D1 d3 Z# {1 s4 Z( w- l材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g
8 W( ?4 S" \: ?5 J9 m% o! J做法:
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) S, X" K5 t4 k/ A4 c: J: H' H公仔箱論壇馬啼去皮洗淨, 切粒備用
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0 p% V* D$ c4 V2 w5 o4 P2 |7 z7 ctvb now,tvbnow,bttvb先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次
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; p7 [: \1 A- S7 o4 m0 K' C8 O& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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! p6 R' r6 s# H5 Q倒入糕盆放涼即可公仔箱論壇- F$ Y z$ x) W+ s6 G
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* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.公仔箱論壇. {7 T& I& ]' A2 \
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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