材料：
! @. ~" S" J. l公仔箱論壇軟殼蝦10隻. q* N$ E; A( l: B2 w: {( ^* `$ L( w' U
海鹽少許- E- Y0 ~4 a3 A' E }
胡椒少許+ Z1 ]# N% ]! U2 A
麵粉適量公仔箱論壇, z* h9 e4 ~* e! Z/ {& @/ c; W
塑袋1個5.39.217.773 L' V. C8 G8 f) P
: E& z+ A1 P2 ~# _8 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, I1 I8 P( _2 a
醬汁材料：
* [$ }7 K0 J/ i2 X牛油2/3茶匙
$ A/ o1 E7 Y! I8 l m) }/ W4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2茶匙- L* t2 L1 Q0 r: U0 r; [, `0 k9 B3 X
味醂2茶匙
. p; n' k$ T3 `# u9 H/ ^" Ctvb now,tvbnow,bttvb四季豆10條
' L; I5 }; H3 j5 h公仔箱論壇醬油1茶匙
; y8 o! o+ i* ]& W0 T4 ]胡麻油1茶匙公仔箱論壇, v' z9 G: g; Q6 j* j: u) m3 ~
黑芝麻少許
3 g6 y4 t* z' {2 X番茄半個
6 \& ^* d: r7 _2 G3 O7 y清酒2茶匙; B, Q) [1 C7 G1 g8 @
紫菜花適量tvb now,tvbnow,bttvb, t- S" b# G: ?! l1 n0 M7 |
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% ]$ J3 }6 d6 z6 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 y! B5 T2 |2 A* a1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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; t+ R( w2 i' \. e/ ]2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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2 C6 O4 J+ j" h+ Y ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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