[西式食譜] 蒲公英栗子排骨清湯

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材料
% ^( K8 D1 p* R3 _蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量
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做法
% L* u( u, P* [* ~$ p8 N公仔箱論壇1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。
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2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。
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, W. N+ v# p: _4 i1 U3.最後加少許鹽調味即可。公仔箱論壇: l4 r2 {6 h9 c/ b1 \5 B
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5 G! E. R7 x9 r公仔箱論壇蒲公英清熱解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) b0 f! P4 }# e9 w1 h
主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。