材料
' X5 K. p- l* `5 n0 A, v3 C5.39.217.77桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙5.39.217.77; U3 C1 T- g( h$ A9 g6 d
$ X1 D2 c# d$ c' P0 q醃料tvb now,tvbnow,bttvb* t# C% E6 W: C. @5 X+ g( }* y$ g
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙5.39.217.77" U+ y- t$ t9 @: W7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 o! }8 Z/ H7 q2 F& i) U$ e
5.39.217.77' j8 `0 @( i) D" }( E
做法tvb now,tvbnow,bttvb' [: F3 k/ U; V; q# }2 Y9 g( ^
1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。tvb now,tvbnow,bttvb# _$ T& H8 w0 M
tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 ?% c4 c# W5 C: |: u
2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
& @- e7 h! R ^3 G8 H4 f0 n% ]; I0 P9 @; \ }tvb now,tvbnow,bttvb* u) X& }* e; P0 B: C
3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
7 q7 W5 E5 A" Q4 s% S9 l% M" s$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 i6 F% H4 S- u o8 X
. ?* _/ p9 K. P }- i* _; v
白牡丹 清熱潤肺' z% r" M9 j) ~0 w8 {
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
- s0 F, a6 X2 W! rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-21 05:18 AM
| 
發表於 2011-1-22 02:25 PM
|