材料
" O2 y$ z% f$ B; M" g- z6 W番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb. X) }' A0 X. y w, D2 t! V
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做法公仔箱論壇: L$ }2 y8 \" L' b! T9 m' D
1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。& I7 z3 ?, m& c/ \' ]7 r, s8 r, ]* C
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2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。
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3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Y- z1 M9 P- d6 m
& p1 t0 _2 N- d! i2 {9 y7 \5.39.217.774.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。
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9 \# ^1 V" ~9 X# G6 F公仔箱論壇5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。公仔箱論壇7 H3 T8 `# P3 C: D0 A" e
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發表於 2011-1-19 05:16 AM
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