材料
6 ^2 q9 w$ A& h, ?公仔箱論壇蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許5.39.217.775 c/ H% K3 V. e* d2 v8 Z# n) f
, }4 \, o0 m; {5 Z$ t公仔箱論壇撻皮材料
6 i+ Q: b8 Q: x) _5.39.217.77無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升
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$ @- r% {6 O; `5 u% j8 m做法
4 U5 D2 Y$ \& j5 M* u& c) m$ {1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。* J! h$ G1 u. P# m v( y/ j/ n! p9 B# E
/ e6 X8 f7 @3 y& C ?4 k% c( N& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。
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. _* \! e! ~3 U- v+ S% s3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。5.39.217.77' M/ w9 t! w' \% ~
- w' K$ e' n, l% \5 q. q4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。tvb now,tvbnow,bttvb# y$ }/ o) ^$ y/ k3 ^& I
' Y% o" r4 {# B5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。
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: g T: f* A$ D0 E1 utvb now,tvbnow,bttvb貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。
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發表於 2011-1-19 05:14 AM
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