[西式食譜] 意大利蔬菜湯

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材料, R$ [9 Y. M1 |' Q
牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙　tvb now,tvbnow,bttvb" s, s; }- V! _$ {

' Y) U9 |2 }1 @+ I3 |  S5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb& _3 X- D2 f3 d6 y3 W: N* h- w5 r0 e7 a
乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
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2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。9 W* j0 f' {' t- I

; q- x! o- U3 H" o3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。
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5 I2 k' v! E7 _9 l  C* S, {# J貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。