[西式食譜] 意大利蔬菜湯

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材料' m( l9 L" p* q' |* N2 E! r
牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙　
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6 Y* H& l. _# P  k8 e, p調味料2 B, B7 C  v' D* e( z3 e
乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法) Z0 {! R. E) N2 j
1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
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2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- K, G3 {' G) V* P9 O1 M" Z

. X$ |0 O8 S& L6 H! d% Stvb now,tvbnow,bttvb3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。tvb now,tvbnow,bttvb" B' ~+ O" b# ~5 |- t9 {

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* w5 K! j5 R; t  N9 r* q0 J' |* O貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。