| 材料 | 消化餅60克, Z9 J4 @# x# }
牛油溶液25克
2 ~6 }6 N$ q" W% b+ r; _: ?0 Stvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉1/2茶匙+ X4 Q8 x5 b- p7 D' g6 I3 A
忌廉芝士200克tvb now,tvbnow,bttvb, R& ]* B8 M3 ^/ ]3 I; A! S
有機豆腐200克
; _4 f! t% z' |; z5.39.217.77原味乳酪120克5.39.217.77; [4 m l% W# q$ S
砂糖50克
$ \$ {/ t6 V: v4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片7克tvb now,tvbnow,bttvb: l$ U9 N7 c8 ~4 \% Y5 N: s
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
2 B1 j, \8 e* u. Q* q4 n F/ _. o; T2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。公仔箱論壇" f- U$ T/ b) W& o/ _
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
+ ?4 z) P3 W- F5 O, C4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
# a- ]) h6 [) ^* n5.39.217.775. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。tvb now,tvbnow,bttvb& \% n$ X1 |/ ` B" `
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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