【
5 u+ N' n# U+ N9 Z& `, F3 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 {4 F. i& Y% {2 R7 `2 }1 ]5 z: t
每年9月至10月是肥美的河鮮當造期，這些淡水河產的脂肪較低，而且蛋白質含量高，對身體特別有益；雖然骨刺較多，但是肉質分外甜美。要將河鮮烹調得宜可不是易事，尖沙咀桃李中菜廳的大廚，就利用多年入廚經驗，搜羅了不同種類的河鮮，包括鱔、田雞、黃骨魚、筍殼魚、鱸魚及魽魚等，配合不同烹調手法，炮製出多款鮮味無窮的河鮮。其中一道松子糖醋桂花魚，肉質十分嫩滑，加上大廚自家調製的糖醋醬汁，酸甜味適中，最適合夏天品嘗。5.39.217.77/ P4 r: V4 f4 F# ?
% \, o I/ s. d! a5.39.217.77供應期：即日起至10月31日
8 J' W0 _% i8 j; E4 Z6 Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-4 03:21 PM
| 