材料
; A6 D# e7 z% M& B" @9 V5.39.217.77番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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調味料5.39.217.77, w. k2 q' _# C' K8 ?
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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1.番茄和帶子分別切粒。' P: O: M! B2 r' m9 F
4 v B& o; I/ N; u2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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/ @) N* ~5 B: D# n6 u! }: w公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E1 y" E; Q) ?6 v, S
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帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。 tvb now,tvbnow,bttvb; X& v' S2 ^8 U# Y
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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