材料5.39.217.775 b& q& T$ i5 A' ?/ x0 O
蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克
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M3 v, ^6 {$ F8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77; |& Z+ f/ s) o8 j$ Q
惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙
: g! @5 m5 t4 g: H5.39.217.77公仔箱論壇9 B* Z+ s+ d3 A% G6 q6 q& Q) B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& x1 d4 Z" c1 f
1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# c5 Y7 [. l4 V( b" k
7 c. _! { ?; @0 G5.39.217.772.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。5.39.217.77; _6 S: L! d3 }& r1 k! y
9 f! P4 g z8 y- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ g9 ~) B! H4 \4 L
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. I% o3 W6 X5 }公仔箱論壇蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。 # f5 x) M% m2 Z
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發表於 2011-1-4 05:43 AM
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