[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 / c' d, U. p* C4 Z1 ~9 h8 X7 P3 _白蘿蔔-----------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 [/ n$ {* ?; q 燒肉-------------300克 - S7 P9 m4 v4 d% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨-------------1/4隻 ) L0 q6 u2 C" C( d1 }8 o2 ~1 V: d5 Y8 @5.39.217.77白切雞-----------1/4隻 . i3 b  a$ I/ }6 H0 i% b5.39.217.77冬菇-------------10個$ |# |, e: {5 s6 x 炸豆腐-----------5塊公仔箱論壇5 ?) X8 K' E0 N; C 枝竹-------------300克2 m/ t1 ]! l; w8 b9 u: p+ m 上湯-------------5碗 . r, e% m; P1 p" u& T. h! W! d( d公仔箱論壇

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。5.39.217.777 H  y6 L3 D  P4 B. O& W( M& U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q! L4 y% S; p   T. N: n8 |, h# c* j公仔箱論壇2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。! n3 D- q$ N4 @" L- O- M! @ " w. \7 G1 x% q. T4 A/ n! @- C公仔箱論壇3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。tvb now,tvbnow,bttvb% Y/ z8 z2 p* w2 R( T9 a4 j  n+ D 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。- R9 j& w4 Z/ [5 K8 o9 ~" K; z) E

調味

老抽、鹽及糖------各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 p! Y! R. A- Q) k