| 材料 | 雞肉-------------6
* c; \- c9 ^9 c1 C6 ?冬菇-------------半公仔箱論壇- R- W- [4 e* i7 i
黃-------------1
3 H* {# ?. S9 M. s公仔箱論壇筍肉-------------3
& }$ J; P5 V l9 w) C5.39.217.77腐皮-------------兩張
8 i% F+ |$ n: X2 @2 ?4 T$ B9 R% c- O雞蛋-------------1隻tvb now,tvbnow,bttvb, f7 k4 C* F- U5 [0 q) R, B* c) f
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
' q& Q0 @5 D5 A- y8 M* u" }% e) O7 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
5 F& Z- b! c7 K) ~/ G- t: L! Q( D6 ]1 K3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。$ }! u7 b! y7 }2 y6 M- @* q, `
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
) W' t2 l& B8 _. ^$ w+ Z5 |: \" R# e5.39.217.77 | | 調味 | 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 f5 }/ l! K
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量公仔箱論壇% c9 ^! E' K& \6 L: M2 R
; `5 R4 i. S7 u5 J. R/ i9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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